Vins Maison

Espagne

Levante

Sol del Mediterráneo, Moscatel de Valencia

Vin très aromatique avec des notes florales de jasmin et de fleur d'oranger. Ce Muscat

d'Alexandriemuscat d’Alexandrie se caractérise aussi par des notes fruitées de moût de raisin

frais. On le sert bien frais.

VERRE   75 cl

5,50       28,00

Chili

Los Vascos, Chardonnay, Colchagua, Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Le Chardonnay de Los Vascos est un vin frais et délicat offrant une belle harmonie de fruit. Le

vin est savoureux, frais et plaisant, avec un joli caractère fruité persistant. Au nez,

l’expression aromatique est explosive avec des notes de melon, banane, pamplemousse et

fruits exotiques.

VERRE   75 cl

6,50       32,00

Los Vascos Cromas, Cabernet-Sauvignon, Gran Reserva, Colchagua

Cromas s’inspire des couleurs ocre-terre de sienne de la nature, du cépage, du terroir et de

sa vinification par l’équipe de Los Vascos. Les 15 mois en barriques viennent soutenir les

tanins acquis par une exceptionnelle maturité phénolique sous un climat protégé par les

contreforts de Santa Lucia dans la vallée de Conchalgua au Chili. Les arômes de fraise fraîche,

de cerise rouge, de groseille à maquereau laissent la place après un instant au laurier, tabac,

caramel... Belle finale longue et persistante en bouche.

VERRE   75 cl

6,50       32,00

Vins blancs

France

Alsace

Pinot Gris d'Alsace, Kuehn

Ce pinot gris a emprunté toutes les qualités de son cépage et de son terroir composé de parcelles calcaires d'Ammerschwihr. Il exalte des notes de fruits mûrs, de fruits secs, d'abricot, de miel et cire d'abeille.

75cl 35.00

Loire

Cristal Buisse, Touraine Sauvignon

Ce vin nous offre un nez aux notes d'agrumes, de pêche de printemps, de cassis, de sureau.

Finale sur la fraîcheur.

75cl 27.00

Bourgogne

L'Authentique Mâcon-Chardonnay, Vieilles Vignes, Collin Bourisset

On l'appelle "l'Authentique" car issu d'un village du Mâconnais portant le nom de son cépage (chardonnay). Il a été élevé "authentiquement" comme le souhaite la tradition, en fûts de chêne pendant 6 mois. Le bouquet de fleurs blanches et de fruits mûrs (mais sans excès) est soutenu par des notes boisées lui donnant une longueur remarquable.

75cl 37.00

Italie

Piemonte

Gavi del commune di Gavi DOCG, Fontanafredda

Cette appellation piémontaise se distingue par un caractère délicat et son élégance. Ce vin issu du cépage cortese a un joli fruité (fruits exotiques), un bel équilibre et une bonne longueur en bouche.

75cl 38.00

Sicilia

Sarenas, Grillo Bio, DOC Erice, Feudi di Castellazzo

De couleur jaune paille, ce vin blanc de cépage grillo (typique de l'île), s'apprécie pour sa pureté et sa fraîcheur. La figure Sarenas, mi-femme, mi-poisson, a été décrite par Homère

dans l’Odyssée

75cl 30.00

Espagne

Aragon

Enate Chardonnay "234", Somontano

Ce chardonnay, issu de la parcelle 234 de la vallée d'Enate, rassemblera les amateurs de blancs élégants et modernes qui seront séduits par ses arômes complexes et intenses de pomme verte, de pêche mûre, de fenouil et de fruits exotiques sur un fond minéral.

75cl 32.00

Chili

Los Vascos, Chardonnay, Casablanca, Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Le Chardonnay de Los Vascos est un vin frais et délicat offrant une belle harmonie de fruit. Le vin est savoureux, frais et plaisant, avec un joli caractère fruité persistant. Au nez, l’expression aromatique est explosive avec des notes de melon, banane, pamplemousse et fruits exotiques

75cl 32.00

Vins rosés

France

Languedoc-Roussillon

Gris Blanc, IGP d'Oc, Gérard Bertrand

Le grenache gris, l'un des cépages emblématiques du Roussillon, donne des vins d'une grande fraîcheur et d'une belle minéralité. Un vin résolument moderne

VERRE     75 cl

5,80        28,00

Vins rouges frais

France

Alsace

Pinot Noir d'Alsace, Kuehn

Ce pinot noir d'Ammerschwihr a été vinifié dans les plus anciennes caves d'Alsace (1675). Léger, frais avec son bouquet fruité.

VERRE     75 cl

6.50        35,00

Australie

Tarrango, "Explorer Series" Brown Brothers,Victoria, Australie

Un cépage unique qui donne un rouge léger, glissant ("gouleyant") et très fruité. Il faut le

servir frais.

VERRE     75 cl

6.50        32,00

Vins rouges

Bordeaux

Château Lescalle, Bordeaux Supérieur

Sur la commune de Macau-en-Médoc, près de Margaux, autour d'une chartreuse datant de 1875, le vignoble est complanté de merlot (dominant), cabernet franc, cabernet sauvignon et petit verdot. Le vin est élevé 12 mois en fûts. En dégustation, boisé léger et notes de fruits rouges.

75 cl  27,00

Château Fleur Lartigue, Saint-Émilion Grand Cru

Propriété familiale de 6 ha située à côté du Château Monbousquet, dans le sud de SaintÉmilion. Merlot (80%) et cabernet sauvignon (20%) sont élevés un an en fûts de chêne. Notes de brioche toastée, bouche ample et généreuse.

75 cl  48,00

Château Les Carrégades, Médoc

Le vignoble de ce vin est situé à Begadan, tout au nord du Médoc, où le climat est influencé

par la proximité de l'océan. Un sol majoritairement sablonneux et bien drainé, un encépagement classique et un vieillissement partiel en fûts nous donnent ce bordeaux équilibré.

75 cl  35,00

Vallée du Rhône

Vacqueyras, "La Pourpre", Ogier

Vacqueyras est le voisin de Gigondas. Ces terrasses de vignes couvrent les coteaux argilocalcaires qui dominent la vallée. Le vin est marqué de cette teinte pourpre qui évoque l'opulence. Il révèle des fruits noirs, des fruits secs, un soupçon de fumée et des notes riches et giboyeuses.

75 cl  45,00

Côtes du Rhône "Caprices d'Antoine Ogier"

Antoine Ogier, fondateur de la Maison, exigeait des raisins bien mûrs et aussi éraflés avant

vinification et passage en fûts. Le vin se montre ample, concentré et soyeux avec ses notes de

fruits noirs et rouges presque confiturés.

75 cl  29,00

Italie

Puglia

La Torre Primitivo di Manduria DOC, Vigna Federico II

C'est l'appellation la plus réputée de cette région et le primitivo est l'un de ses cépages emblématiques. Celui-ci a été élevé 8 mois en barriques. Il exhale les fruits rouges et noirs bien mûrs (framboise, mûre, prune)avec des notes toastées et épicées.

75 cl  32,00

Curious Donkey, Susumaniello, IGP Salento

Susumaniello vient de « somarello » (ânes) car les raisins sont « chargés comme des ». Il est moins connu que le primitivo ou le negroamaro mais c’est le fer de lance du renouveau œnologique des Pouilles. Le vin est délicieusement fruité (mûre), charpenté et puissant avec un léger boisé dû à 6 mois d’élevage en barriques.

75 cl  35,00

Sicilia

Sollazzo, Nero d'Avola, IGP Sicilia, Feudi di Castellazzo BIO

Un rouge puissant, de belle intensité, aux arômes de cerise et de framboise, avec une pointe de réglisse et une finale épicée.

75 cl  32,00

ESPAGNE

Aragon

Enate Crianza, Tempranillo & Cabernet-sauvignon, Somontano

Avec le tempranillo comme base de l'assemblage, voilà sans doute le vin de notre gamme quipossède le caractère ibérique le plus prononcé. Le cabernet-sauvignon contribue à renforcersa structure. Vin à la couleur rouge cerise, aux arômes intenses et complexes, riche ennuances épicées et fumées sur un fond de fruits rouges mûrs. Il combine puissance etdélicatesse.

75 cl  32,00

Argentine

Malbec "Reserva", Domaine Bousquet, Argentina BIO

D'un vignoble cultivé biologiquement, ce rouge est composé de 85 % de malbec, cépage complété par de la syrah, du merlot et du cabernet sauvignon. Élevé quelques mois en fûts de chêne français.

75 cl  40,00

Australie

Everton Red, "Limited Release" Brown Brothers, Australie

Cabernet-sauvignon, malbec et shiraz nous donnent ce vin rond, aux arômes de fruits rouges et noirs. La finale présente des tanins mûrs et soyeux

75 cl  30,00